东北产区：众所周知，东北产区新粮上市时间因天气持续阴天降雨而较往年有所推迟，虽然国储暂未启动托市，但市场原粮价格已早早维持高位，且短期内稻价下跌空间幅度很小，即便这样，但米价却上涨困难，反倒国庆节后呈稳中下跌态势，其米价不涨反跌的主要原因在于以下四点。
首先，新米陆续上市，供应量增加。国庆节后，原粮供应逐渐增多，米企开机率提高后，新粮供应量增多，市场竞争也越来越白热化。其中黑龙江普通圆粒大米出厂价为2.16-2.25元/斤，较国庆节前下跌0.04-0.10元/斤，长粒大米主流出厂价为2.35-2.40元/斤，较国庆节前回落0.05-0.1元/斤，吉林秋田小町米出厂价为2.35-2.40元/斤，较国庆节前下跌了0.05元/斤，顺应市场量多价跌的自然规律。
其次，运费价涨。自9月21日起，国内汽运运费价整体上调幅度高达30-40%，再加上东北距销区运距远，成本增加，且新米上市后均呈一个由高走低的过程，经销商备货谨慎，多持观望态度，待行情趋于稳定之时，在计划囤库，毕竟国内米市需求长期处于疲软状态，随出随进才是规避风险的最佳方法。
再次，定向陈粮流通。与往年不同的是，今年国家为加快推进水稻去库存进程，加大了超期存储水稻拍卖。虽然现阶段拍卖已结束，但是前期成交的余粮仍在市场上流通，部分小企业仍是使用新陈掺兑方法，降低大米出厂成本，无疑给米市带来竞争压力，扰乱了市场经营秩序。
最后，南方低价新米上市。南北方粳稻上市时间邻近，两者间较大价差抑制其米价上调。随着近几年南方水稻品种不断的改良，其南北方粳米差异化逐渐缩小，江苏、安徽、山东等地大米如今从质量及口感上也毫无逊色于东北大米，因此南方粳米也与东北米相抗衡。据中国粮油信息网统计，目前江苏2016年产晚粳米出厂价在1.9-1.93元/斤，山东济宁鱼台新粳米出厂为2.1元/斤以内，与东北普通圆粒有近0.2元/斤的价差，这些米都比东北米价格低，因此东北米价上涨困难重重。
南方产区：今年以来，籼稻开称价虽与往年相比较低，但稻价也随着上市质量的好转价格略有上涨。再加上中储粮自9月23号开始，先后在安徽、湖北、四川、河南、江苏五个省启动了中晚籼稻最低保护价，使得局部产区稻价已高于国家托市价的局面，但籼米价格依旧难涨，仅有部分品牌米价小幅上涨0.02元/斤，主要原因在于各地成本不一，米质略有不同。一方面，国储虽已启动托市，但从市场调查情况来看，各地托市力度不一。当地现有仓容宽松，托市力度较大。反之，米企在原粮收购上可采取随用随采策略。同时国内汽运运费上调后，水稻跨省间流通性降低，因此相同品质的籼米，因区域的不同，籼米价格存在一定的差异化。另一方面，虽然下半年国内进口配额使用相对紧张，进口大米到货量减少，但四季度正值越南冬春季及巴基斯坦大米新米上市时期，若国内米价上调，使得中间商有利可图，进口米仍将抑制国内米价的上调。据本网了解，10月下旬开始，部分巴基斯坦大米已陆续到港，也将抑制国内米价上行。
综上所述：笔者预计月底前国内米价上涨空间不大，建议米企以销订产为佳，及时关注当地市场原粮供应情况，以便于控制原粮库存，保证春节前大米正常加工。另外，最近朋友圈中很流行这样一段话，笔者认为用于大米加工行业最合适不过了，期望与各位从业者分享，大家共勉。“客户要便宜、公司要利润、厂家要生存、如果您在乎的是质量，请尊重它的价格，如果您想要的是便宜，请接受它的缺陷。物美价廉只是一种营销手段，从古到今都是一分价钱一分货，再美的言语也弥补不了质量的缺陷，用买萝卜的钱永远买不到人参的品质，这是永恒不变的定律”。欲了解详细内容请关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）。
（尹秀颖）
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