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【独家】消费淡季,面粉易跌难涨

2022-06-30 10:20:02来源:中国粮油信息网作者:孙静


今日是六月最后一天,进入七月面粉行情会如何呢?笔者认为或将维持现状为主,局部为刺激走货或将有所下行,一方面,进入7月后,三伏天到来,高温下居民消费转向蔬菜瓜果,对主食摄入减少,需求不振,季节性淡季凸显;另一方面,上半年小麦频频出新高,面企陈麦库存不足,新麦使用提前,品质下滑,面企也不得不下调报价。因此,整体或将趋于平稳,小幅波动。

 

小麦回落趋稳,企业库存增加。小麦在持续近两星期走弱后逐渐企稳,截至目前,面企收购价多在1.54-1.57元/斤,昨日又有金沙河上调价格,提振市场心态,近期中储粮采购频出,不过价格并不高,但对小麦是一个支撑,截至目前,山东分公司采购底价在1.55-1.57元/斤,北京分公司采购底价在1.535-1.575元/斤,安徽分公司采购底价在1.565元/斤,成交并不好。近期的频繁波动让终端狠狠地补了一些库存,据了解,多数企业库存过半,面企开机不佳,库存约维持半个月到一个月。

 

面粉品质下滑,走货不佳。理论上来说,7下旬小麦后熟期才过,届时面企大量使用新麦也不会影响品质,但上半年陈麦起起伏伏,维持高位震荡,多数面企并不能支撑到小麦后熟期以后,只能提前使用,部分面企已100%使用新麦,这样一来成本将随新麦价格波动,新麦发黏,质量下降,价格自然而然要回落,不过目前回落不多0.02-0.05元/斤左右,而夏季高温多雨,闷潮天气使面粉的保管难度增加,经销商多以刚需补货为主,即便价格下滑也不会大量买入。

 

麸皮低位运行,上涨乏力。面粉麸皮相辅相成,自上周麸皮大幅回落后,本周基本平稳,混麸价格围绕1.0-1.05元/斤波动,本轮回落主要原因还是需求弱,麸皮不易长期储存,可替代品较多,加之杂粕类有所回落,麸皮也难以上行,此外,今年华南地区强降雨较多,多地发布防汛预警,部分走货南方的企业只能转向周边出售,供应增加,麸皮自然有所回落,而在麦价未有明显变化下,麸皮也将稳定运行为主,麸皮利润有限,面粉也只能小幅降价。

 

综上所述,暑假陆续来临,市场刚需下降,部分面企降价一方面是刺激销量,另一方面是受周边内卷,为了维系客户不得不降价出售,建议经销商维持刚需补货即可,后续主要关注小麦情况,小麦若有上行趋势,面粉也将小幅上行。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势,敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站(http://www.chinagrain.cn)以及APP(http://www.chinagrain.cn/app)和微信平台(graininfo)或可致电0451-88001128咨询,成为中国粮油信息网的会员,享受更多特权。(中国粮油信息网 作者:孙静/审稿:尹秀颖)

 

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